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清香型的茶，如文山包種茶、台灣各地區的高山茶、泛指發酵輕的茶類….
而這些茶充滿迷人的花香，沖泡後將茶湯含在口中2秒
再慢慢地吞咽下去，讓整個茶湯浸潤了口腔中的每個角落
吞下的剎那香氣會湧上鼻腔，明顯感覺到茶的花香在口中也在鼻中
茶回甘的厚度，當然也關係者茶的品質。
品質越好的茶，回甘的強度跟厚度，和時間是很綿長的
清香型的茶其實並不好泡。但若能好好練習，選一款清香型的茶
泡茶過程中，認真地注意時間、溫度跟克數這三者之間微妙的變化
當精通了這一款茶之後，其他也屬清香型的茶，也就可以比較好舉一反三了
著實在生活裡認真品茶的功夫是不能少的哦！
若能在一個星期當中，至少兩天，認真的泡2泡茶。將這兩回觀察比對
對自己正在練習的這一泡茶，才能有比較深刻的感受，這感受包含茶的滋味和泡茶的手法。
伶宛姐佈置的茶席
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