- Sep 01 Thu 2022 15:17
炭化桂竹茶則 才青生活藝術風 茶道 茶席 設計 擺設 佈置
- Aug 25 Thu 2022 12:30
才青茶道課 秋光茶道班 課程分享-2
。
學習茶的過程，我自己將體會分為三個階段。
第一階段：技。
技：包含泡茶的基本技巧和理解茶的基知識。
但這一個基本功夫卻是較為枯燥也需較多時間琢磨和練習。
常常我們會以為自己已經足夠了或了解了，
在這個時刻保有一顆謙卑的心非常的重要。
第二階段：藝。
這藝不單純只是藝術和美感的層面。
還包括創新、和對所做的這件事情，有更深刻的感觸體會。
在進到這一個層次。想必茶已經融入生活裡，
也已經在生活中產生安定的力量。
第三階段：理。
茶為道。在中國茶漫漫地歷史當中，
每個時代對茶都有不同的見解。
那在我們自己的人生裡面怎麼找到我們自己的見解和理解呢？
更或著說，茶在我們的生活中和人生的價值觀可以有怎樣密切的連結呢？
在這漫漫的人生裡，我們一起尋找屬於自己的真理吧！
- Aug 25 Thu 2022 12:05
才青茶道課 秋光茶道班 課程分享-1
清香型的茶，如文山包種茶、台灣各地區的高山茶、泛指發酵輕的茶類….
而這些茶充滿迷人的花香，沖泡後將茶湯含在口中2秒
再慢慢地吞咽下去，讓整個茶湯浸潤了口腔中的每個角落
吞下的剎那香氣會湧上鼻腔，明顯感覺到茶的花香在口中也在鼻中
茶回甘的厚度，當然也關係者茶的品質。
品質越好的茶，回甘的強度跟厚度，和時間是很綿長的
清香型的茶其實並不好泡。但若能好好練習，選一款清香型的茶
泡茶過程中，認真地注意時間、溫度跟克數這三者之間微妙的變化
當精通了這一款茶之後，其他也屬清香型的茶，也就可以比較好舉一反三了
著實在生活裡認真品茶的功夫是不能少的哦！
若能在一個星期當中，至少兩天，認真的泡2泡茶。將這兩回觀察比對
對自己正在練習的這一泡茶，才能有比較深刻的感受，這感受包含茶的滋味和泡茶的手法。
伶宛姐佈置的茶席
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