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才青生活藝術風-奇萊山高山烏龍茶
奇萊山的地理位置位於盧山往上
才青奇萊山高山烏龍茶位於海拔1800公尺的奇萊山脈
靠近高山原始林
終年雲霧繚繞，空氣清新
因此生產的茶有高山茶特有的清香和爽甜
茶園主人也相當年輕有想法
把茶園管理的相當好
建議再泡此泡茶時
須注意水的溫度
以94~96度不超過96度為佳
茶量也不須過多
以用壺的總容水量(9分滿)除以50cc後乘以3
就是非常適合的茶量了
如果喜歡清揚的香氣及爽甜的口感
浸泡的時間不宜過長
泡茶和品一杯好茶
是一件很令人幸福的事
但若能在每一次的泡茶過程中
細細的品
也細心的注意每次的茶湯裡的表現
如茶的滋味是否層次、香氣的變化
再修正
一定可以泡出非常美味的茶湯
我們一起勉勵
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